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Côte d’Ivoire / Edwige Eppromo Koffi valorise l’art culinaire ivoirien au Troofè festival

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Durant deux jours, les 17 et 18 novembre derniers, les Ivoiriens ont gouté aux délices du village Trôofê à Ivoire Golf Club d’Abidjan. Transportés dans un décor riche en couleur et en saveur, les visiteurs ont eu droit à des mets, des jeux et des danses traditionnelles. La promotrice, Edwige Eppromo Koffi et son équipe entendent valoriser l’image de la Côte d’Ivoire à travers sa culture musicale unique avec un concert  Live, piloté par les talentueux groupes Espoir 2000, TNT, les Requins du Zouglou et bien d'autres prestations artistiques. L'une des attractions majeures de cet événement a été la soirée Trôofê  avec son bal de clôture dit « bal poussière ». Le vin de palme, boisson traditionnelle par excellence, a été gracieusement servi aux convives en guise d’Akwaba (bonne arrivée). La présentation de mets originaires des quatre grands groupes de la Côte d'Ivoire à travers un concours culinaire. Ce concours a mis en compétition huit jeunes dames entre 19 et 30 ans représentant deux régions dans chaque grand groupe et chacune des candidates a présenté un met spécial de chez elle. La victoire fut remportée par la candidate Ebrié avec son met Kokotcha. L’awalé, le ludo, le damier ont  servi de prétexte pour réunir jeunes, adultes et patriarches. Le couronnement de ce festival a été, à n’en point douter, l’animation musicale villageoise avec le groupe Sotheca. Un univers exclusivement dédié aux enfants a plongé ceux-ci dans la continuité de cette ambiance villageoise. Cet événement multiculturel et multidimensionnel a pour but de valoriser l’art culinaire Africain. Après les éditions réussies du Ghana, la première édition de la Côte d'Ivoire, a été un succès.  Trôofê festival a vu le jour en 2012 à Accra au Ghana, à l’initiative de Edwige Eppromo Koffi. Trôofê, en langues Agni et Baoulé, ethnies du grand groupe Akan de la Côte d’Ivoire,  signifie «  la sauce savoureuse ».

A/Aka


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